Biografi
Oscar Davidsen Siesbye, restauratør og direktør, er søn af landmand, prokurist, restauratør Peter Adam Siesbye (26-02-1939 - 2011) og smørrebrødsjomfru og forfatter Ida Davidsen (f. 01-12-1937). Han blev den 23. september 2006 gift med fhv. hofdame, fhv. privatsekretær Britt Siesbye (f. 23-10-1974).