Biografi
Stefan Fønss var søn af revydirektør Sejr Volmer Sørensen (07-02-1914 - 11-05-1982) og dennes første hustru Thora Fønss (16-11-1916 - 28-11-1983). Han blev uddannet indenfor handel og kontor hos L. Levison jun. på Købmagergade. Efter aftjening af sin værnepligt blev han ansat som "føl" på Gutenberghus Reklamebureau, hvor han lærte reklamebranchen fra bunden. Derefter fik han ansættelse i det amerikanske firma Tupperware, hvor han var med til at introducere Tupperware i Skandinavien, der solgte sine husholdnings atikler af plastic ved homeparties. Efter tre år blev han ansat i Heilmann Marketing, hvor han nogen tid efter blev udlejet til Nordisk Film som pressechef og bl.a. deltog i opgaver, da man indspillede filmen "Martha" i Grækenland. i 1970erne var han i fem sæsoner en meget populær konferencier på Dyrehavsbakkens Friluftsscene, hvor han bl.a. præsenterede verdensstjernerne Josephine Baker og Charlie Rivel. Det blev også til fem år som kunstnerisk leder og konferencier i Lorry, ligesom han i et års tid var souschef på sin fars teater Amager Scenen. Derefter fortsatte han som konferencier ved mode- og reklameshows og var speaker ved forskellige sportsarrangementer, herunder de legendariske 6-dages løb i Forum. I 1972 blev han direktør for kosmetikvirksomheden Oriflame og lærte danske kvinder at købe kosmetik på postordre. Desuden var han formand for den daværende Dansk Postordreforening. Stefan Fønss sluttede i Oriflame i 1991 efter nogle uoverensstemmelser med den svenske ledelse. Han var den første formand for Revymuseet i Allégade og var formand for foreningen Danske Revyvenner. I de senere år levede han som pensionist på Østerbro og deltog flittigt i samfundsdebatten, blandt andet som læserbrevsskribent i Østerbro Avis. Han udgav i 2014 erindringsbogen "Mit liv som en Fønss'". Stefan Fønss var gift to gange. I sit første ægteskab blev han den 27. marts 1962 gift med Annelise i Gentofte Kirke. Ægteskabet varede i 32 år. Derefter blev han i 1995 gift i Taarbæk Kirke med skuespiller Lisbet Dahl. Ægteskabet blev opløst i 2000.